主料:
西瓜汁,250g无籽葡萄适量
辅料:
吉利丁片,
2片西瓜葡萄冻的做法步骤
1.西瓜切块,放入这种简易的榨汁器中。我懒得用榨汁机,榨完了清洗麻烦,这种小东西,方便好用。
2.榨好的的果汁,籽和肉也分离的很好,
3.网筛过滤一遍,去掉漏进去的渣。
4.把西瓜汁放入容器红,吉利丁片放入。吉利丁片应该是用冰水泡软。天热,我也懒得冻冰水,直接放进去了,
5.小火煮开,同时充分搅拌,让吉利丁片完全融化
6.果汁稍微晾凉倒入容器中,我装了两个容器。
7.无籽葡萄清洗干净。最好是无籽的,吃起来方便
8.把葡萄放入果冻液中
9.然后放入冰箱冷藏2小时以上。
10.冷藏后的西瓜葡萄冻,放入温水中稍微泡一下
11.就可以轻松倒扣出来。我泡了时间稍微长了,底部倒扣后有一点融化了。
12.还有一盒,我直接挖一勺出来,红红的西瓜汁的颜色,很漂亮吧!
小窍门&温馨提示
吉利丁片最好是用2度左右的冷水浸泡至软,用起来效果更好。
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